En Travelodge Alcalá de Henares, nos encanta celebrar las tradiciones y, ¿hay algo más tradicional y reconfortante que un buen cocido? Estamos emocionados de anunciar que, a partir de ahora, todos los jueves nuestro restaurante se vestirá de gala para ofreceros el plato estrella de la gastronomía española: ¡el auténtico Cocido Madrileño!
¿Por qué el cocido es mucho más que un plato?
El cocido es una joya de nuestra cocina, un plato que encarna la esencia de la gastronomía casera y el saber hacer de nuestras abuelas. No es solo una comida; es un ritual. Sus orígenes humildes lo convirtieron en el sustento de campesinos y trabajadores. Es un plato energético y completo capaz de alimentar cuerpo y alma.
¿Qué lo hace tan especial?
- Nutritivo y Completo: Combina legumbres (garbanzos, ¡los reyes del plato!), verduras frescas, patatas y una selección de carnes (ternera, cerdo, pollo y embutidos). Es una explosión de sabores y nutrientes.
- El ritual de los "vuelcos": La gracia del cocido está en cómo se sirve. Tradicionalmente, se presentaba en tres "vuelcos":
- La sopa: Un caldo delicioso, concentrado y lleno de sabor, perfecto para entonar el cuerpo.
- Los garbanzos y las verduras: El corazón vegetal del plato, tiernos y llenos de vitaminas.
- Las carnes y embutidos: El toque final, contundente y sabroso, que redondea una experiencia gastronómica inigualable.
- Perfecto para el buen tiempo y el frío: Aunque lo asociamos con el invierno, su equilibrio de ingredientes lo hace delicioso en cualquier momento. ¡Y después de un día de trabajo o turismo por Alcalá, no hay nada que siente mejor!
Tu jueves se convierte en una tradición
Queremos que disfrutéis de esta experiencia culinaria sin complicaciones. Por eso, hemos incorporado el cocido tradicional a nuestro menú diario de los jueves, ofreciéndolo por tan solo 14,50 euros. Una oportunidad perfecta para disfrutar de un almuerzo substancioso, lleno de sabor y a un precio inmejorable.
¿Dónde encontrarnos?
Os esperamos con los brazos abiertos y las ollas a fuego lento en nuestro restaurante del Hotel Travelodge Alcalá de Henares. Nos encontramos en el corazón del complejo comercial de La Garena, un punto de fácil acceso y con aparcamiento para vuestra comodidad. Dirección: C/ Fausto Elhuyar, 3
¡Te esperamos cada jueves para celebrar la tradición del cocido en Travelodge Alcalá de Henares!
